动物血红蛋白（猪）

动物血红蛋白（猪）,由猪红细胞经分离提取制备，红棕色干粉，分子量67KD。

血红蛋白(Hemoglobin，Hb)是高等生物体内负责氧和二氧化碳运载，维持血液酸碱平衡，使血液呈红色的一种蛋白质，是血红蛋白由两个α亚基和两个β亚基组成。血红蛋白分子量约67,000，其中珠蛋白约占96%，血红素占4%。α和β亚基类似于肌红蛋白，只是肽链稍短。α亚基为141aa，β亚基为146aa，α和β亚基隔着一个空腔彼此相向。每个亚基由一条肽链和一个亚铁血红素分子构成。血红素中的二价铁可与氧结合，氧结合在铁原子上，被血液运输。铁与氧结合形成氧合血红蛋白，但其化学价保持不变。在氧含量高的肺组织中，血红蛋白容易与氧结合；在氧含量低的地方，又容易与氧分离。血红蛋白的这一特性，使红细胞具有了氧的运输功能。在哺乳动物中，血红蛋白约占红细胞干重的97%、总重的35%。平均每克血红蛋白可结合1.34ml的氧气，是血浆溶氧量的70倍。血红蛋白的肽链在生理条件下会盘绕折叠成球形，把血红素分子抱在里面，肽链盘绕成球形结构故又称珠蛋白。

研究表明，血红蛋白作为氧的优良运载体可作为血液代用品替代红细胞用于输血。在生理和病理条件下，血红蛋白的含量会升高或降低。因此，检测血红蛋白的含量可用于疾病的诊断。

保存条件：-20℃密封保存。