低聚果糖

低聚果糖又名果寡糖，是人类饮食不可缺少的重要成分。低聚果糖对肠酶的水解具有抗性，并且已被证明在人类小肠中不能被酶消化，但在下消化道中通过微生物群进行广泛发酵。

低聚果糖可用于益生元营养研究，以研究低聚果糖（FOS）对生理过程和健康的有益作用。 低聚果糖可以与益生菌组合使用，以评估它们作为肠道补充剂的益处。低聚果糖可用于甘露糖结合凝集素（MBL）研究。