脱氧核糖核酸酶Ⅰ（牛胰）

DNase I是一种内切核酸酶，可作用于与嘧啶相邻的磷酸二酯键以产生具有末端5′-磷酸的聚核苷酸。

DNAse I可用于切开DNA，作为将标记碱基插入DNA的步骤。

脱氧核糖核酸酶I已用于研究枯草芽孢杆菌中核酸酶的二维酶谱分析。来自牛胰腺的脱氧核糖核酸酶I还用于研究小沟和大沟结合药物和嵌入剂对小沟结合蛋白RecA和脱氧核糖核酸酶I的DNA结合的影响。
用于从蛋白质样品中除去 DNA。