琼脂粉<1200g/cm2>
- 别名：Agar powder;9002-18-0
- 编码：ACP0010A
- 级别：Biochemika Grade
- 简介：琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶。
基础信息
| 中文名 | 琼脂粉<1200g/cm2> |
| 英文名 | Agar powder |
| 分子式 | (C12H18O9)n |
| 分子量 | 3000~9000 |
| 品牌 | Seebio |
| CAS | 9002-18-0 |
产品介绍
琼脂粉是由琼脂糖（agarose）和琼脂果胶（agaropectin）组成的，溶解性是琼脂粉不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。检测凝胶强度为1.5%琼脂粉溶液在20摄氏度凝固后，能够表面不破承受的压强max高于1200g/cm2 在生物学实验中，微生物培养基、植物组培培养基常规添加琼脂粉的用量1.5-2% （工作浓度6-25g/L）。当实验中遇到琼脂粉不凝固时，常规的检测方法时pH值，浓度，温度，充分混匀等情况。
说明：培养基的配制，工作浓度6-25g/L
用途：微生物培养基、植物培养基原材料，一般添加量1.5-2%
琼脂粉默认使用PH为中性， PH小于4则不能凝结。
用作细菌培养基的制备
用作有色物质悬浮液稳定剂
食品中作乳化稳定剂和增稠剂
质量指标
| Gel strength(1.5%) | ≥1200g/cm2 |
| pH | 5.0~7.0 |
| Insoluble in hot water | ≤1% |
| Water Absorbent | ≤75ml |
| Moisture | ≤10.0% |
| Ash | ≤5.0% |
| Starch | Not blue |
| Heavy Metals | ≤20mg/Kg |
| Lead | ≤5mg/Kg |
| Arsenic | ≤3mg/Kg |
| Total aerobic count (CFU/g) | ≤3000CFU/g |
| Yeasts & Molds (CFU/g) | <300CFU/g |
| Salmonella SP | Negative |
| E. Coli | <3MPN/g |
| Staphylococcus Aureus | Negative |
| Appearance | White to light yellow powder |
MSDS
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