“生命在于运动”，这句耳熟能详的俗语道出了运动对于维持人体健康的重要性。近几年的研究证实，这主要是因为运动会让身体产生类似大麻的物质，称为内源性大麻素。内源性大麻素（EC），科学家已知有两种主要类型，即Anandamide和2-AG（2-花生四烯酰基甘油），它们结合特定受体并引发细胞信号。EC系统由 EC及其受体组成，其中具代表性的是G蛋白偶联受体 CB1、CB2 以及产生和降解EC的酶，可以调节全身能量代谢、疼痛和脑生物学。

不仅如此，一项研究表明：运动可以在关节炎患者体内产生高水平的内源性大麻素，介导肠道益生菌产生抗炎物质，减轻疼痛。该研究以“Theanti-inflammatory effect of bacterial short chain fatty acids is partiallymediated by endocannabinoids”为题，发表于《Gut Microbes》上，详细阐述了这一发现。

以往的大量证据表明，特定的肠道微生物菌株会调节肠道细胞中大麻素和μ--阿片受体的表达。因此，益生元、益生菌和抗生素会影响肠道EC系统。此外，EC系统失调与消化系统疾病有关，例如炎症性肠病、肠易激综合征和肥胖症。

在本项研究中，研究者首先分析了内源性大麻素水平与肠道微生物组组成、短链脂肪酸（SCFA）和炎症标志物的关联。将78名关节炎患者（年龄大于45岁）分为运动组38人，每天进行15分钟的肌肉强化练习，持续六周；对照组40人，无需运动。参与者被要求至少从前一天晚上9点开始禁食（禁食时间不低于为11.5小时），每天分别测量对照组和运动组的基线血清物质含量，待运动组运动结束后，再次同时测量两组的血清物质含量，并根据这些测试结果进行统计分析。

结果发现：运动组血清中的短链脂肪酸显著增高了：丁酸是对照组的1.7倍，丙酸是3倍，异丁酸是1.1倍，内源性大麻素主要是与丁酸盐显著相关；EC 水平与抗炎标记物（例如 IL-10）呈正相关，但与一系列促炎细胞因子呈负相关。换句话说，短链脂肪酸（SCFA）能促进健康，并能降低患炎症性疾病、糖尿病和心血管疾病的风险，其中丁酸则被证明具有全身抗炎的作用。